冬至吃饺子不冻耳朵。一大早，我就忙着买菜、洗菜、和面、拌馅。打开冰箱，想看看还有什么肉可以做馅，只见角落里有两块羊肉平放在那里。我的视线瞬间模糊起来，那是父亲去年冬至时专门给我从老家买的绵羊肉。父亲怕我吃不惯山羊肉，每年冬至或过年都会不厌其烦地为我买家乡的绵羊肉。今年，又到冬至，那个帮我买绵羊肉的人却再也见不到了。我郑重地取出其中一块羊肉，默默地剁着馅，思绪渐渐飘向远方……

每年冬至到来之前，父亲总会打电话问我：“冬至回不回家？羊肉要割多少？要不要连过年的羊肉一并准备好？”听着父亲一连串的问话，我每次都回答：“要割，还要多割点全家一起吃，羊肉暖胃，冬天吃养生。”父亲听了哈哈大笑，说：“娃儿，你莫不是要把人家整只羊都买下吧。”父亲的这通电话就像冬至的闹钟，每年都会准时响起。

去年，我在家里和父母亲一起过冬至。父亲买羊肉回来和我说：“人家卖羊肉的都笑我，说我每次买这么多肉，是不是准备当二道贩子呢。”面对这些玩笑，他总是笑笑不答话。买肉的时候，他还会专门买一些羊油回来，做油茶托，让我们带回来喝。制作油茶托是父亲最擅长的，先将羊油切碎，放到锅里炼成油，另用一口锅将面粉干炒，待面粉变黄后取出。将炼好的羊油重新置火上，放入适量花椒、大料及姜片，等油热后将调料捞出，把炒好的面倒入羊油锅里，同时放入盐、葱、香菜搅拌均匀即可出锅。将炒好的油茶放入碗中，待凉后倒出，一个成形的羊油茶碗托即呈现眼前。

父亲说我是他的暖心棉袄，要吃点好的。他又何尝不是我的贴心大衣呢。每年冬季来临前，我都会买好棉衣棉裤，给父亲拿回去。他却说我是败家子，总是浪费钱买那么多衣服，他们老了没必要穿新的，有穿的就行了。父亲知道我身体不好，怕冷，每年冬天我回家前，早早就把家里烧得暖烘烘的。夜晚休息让我靠着暖气片睡觉，等我睡下了，他还不忘起来给我多盖一床被子，怕我半夜冻醒。我小的时候，父亲习惯早起，每天五点钟就起床锻炼身体，而我却像一只懒虫窝在被窝里不想早早起来。父亲开玩笑说，早起的鸟儿有虫吃，像我这样懒散的根本吃不到虫。我心想，有父亲母亲在，怎么会吃不到虫子？于是我扭扭身，翻个身，继续偷懒睡觉。等到父亲锻炼身体回来，我才懒洋洋地伸个懒腰起床，准备吃饭。吃过饭后，父亲送我去上学。我坐在二八车的后座上，靠在父亲暖暖的后背上，将小手揣进他的大衣口袋，两条小短腿随着父亲的车子来回晃动，看着影子闪啊闪的。

再后来，我们都长大了。弟妹们总会笑着挤兑父亲，说他偏心，和我亲，总是指使他们干活，而不让我干。父亲则说：“你姐身体不好，又大老远回来，上班忙，让她多休息。”细想起来，父亲总是这样维护着我，也总是用他慈祥的目光追随着我，追随了我的大半生。

“哎，想啥呢，该包饺子了。”

老公的叫声把我的思绪拉回了现实，看着老公剁好的菜馅，我赶紧把剁好的羊肉调好，倒进菜馅里一起搅拌均匀。老公看着我，轻声说：“别老想爸的事了。”我笑了笑说没有。我继续包着饺子，内心却暖暖的。因为我知道父亲没有走，他其实一直都在，一直在看着我们幸福的生活。他只是换了一种守护的方式，就像这即将入锅的饺子，仍会温暖着我们，让我们在生活的艰辛中能够继续前行。

这个冬至的饺子依旧温暖着我 。

（作者单位：山西焦化财务部）